Sortiment

Chlieb a pečivo

Pečieme každý deň ručne, z kvalitných surovín, s dostatočným časom na kysnutie a zrenie cesta. Náš sortiment sa pravidelne rozrastá o nové položky a čiastočne mení podľa sezóny.
Na všetko, čo kysne, používame náš vlastný kvások a kde treba, pomôžeme cestu aj kvalitným pekárskym droždím. Každé cesto má dostatočný čas na zrenie a kysnutie, aby bolo pre našich zákazníkov čo najlepšie a čo najchutnejšie. 

Naše chleby

Kváskový chlieb 560g: náš hlavný chlieb. Kvasený výlučne na vlastnom kvásku, s chrumkavou kôrkou a vláčnou striedkou. Vyrábame ho s láskou podľa tradičných receptúr, aby bol chlieb ľahko stráviteľný a dlho čerstvý.

Chlieb pšenično-ražný 700g: klasická kombinácia pšeničnej a ražnej múky, ktorá dáva chlebu pevnú štruktúru a mierne zemitú chuť.

Chlieb zemiakový 700g: zemiaky v ceste zaručujú výnimočne vláčnú striedku a predlžujú čerstvosť chleba.

Chlieb špaldový 500g: pečený zo špaldovej múky, ktorá je pre mnohých ľahšie stráviteľná ako bežná pšenica.

Chlieb tekvicový 450g: tekvicové pyré dáva chlebu jemnú farbu, prirodzenú sladkosť a mäkkú striedku.

A ďalšie, vrátane sviatočného chleba 1 400 g, ktorý pečieme na objednávku.

Slané pečivo

Bryndzovník 90g: mäkké pečivo plnené slovenskou bryndzou, jednou z našich najobľúbenejších položiek.

Pagáče oškvarkové a syrové: klasické slovenské pagáče pečené podľa tradičného receptu, v oškvarkových aj syrových variantách.

Cesnakový uzol 70g: vzdušné, ručne viazané pečivo z rožkového cesta s cesnakom, ideálne k polievke alebo na raňajky.

Posúch slaninový s cesnakom 340g: tradičný plochý chlieb s údenou slaninou, rascou a cesnakom, vhodný ako samostatné jedlo alebo príloha.

V slanom sortimente nájdete aj syrové tyčinky, party pagáče, bagety, hamburgerové žemle a ďalšie položky, ktoré sa pravidelne menia.

Sladké pečivo

Maslový croissant 90g: tradičné plundrové cesto s vysokým podielom masla, pečené každý deň čerstvé. Dostupný aj v plnených variantách, napríklad nugát, marhuľa alebo pistácia.

Pain-au-chocolat 55g: rovnaké plundrové cesto ako croissant, s plátkom kvalitnej čokolády vo vnútri.

Škoricovník a kardamónka: nadýchané slimáky podľa prémiových škandinávskych receptúr, ktoré vás dušou prenesú na ďaleký sever.

Gápeľský koláč 120g: slivkovo-škoricový koláč pečený podľa tradičného receptu z Gápľa. Tento jedinečný koláč inde nenájdete.

Čokobabka 600g: bohatá bábovka pretkávaná čokoládovou náplňou a poctivou dávkou masla, vhodná aj ako darček alebo na rodinný stôl.

Makový a orechový závin: klasické slovenské záviny s vynikajúcou makovou alebo orechovou náplňou.

Moravské koláče so sezónnymi náplňami: tvarohovo-slivkový, vanilkovo-malinový, makovo-višňový, tvarohovo-marhuľový a ďalšie podľa sezóny.

Hniezda s rôznymi náplňami: Okrúhle koláče z croissantového cesta, s malinovo-pistáciovou, čokoládovo-višňovou alebo lieskovo orieškovou náplňou.

Okrem uvedených položiek pečieme pravidelne buchty, dánske pečivo, vianočky a ďalšie sezónne špeciality. Pravidelne pridávame nové produkty – najaktuálnejšie informácie nájdete u nás v predajni alebo na našom Instagrame.

Všetky naše výrobky obsahujú lepok (pšenica, raž, špalda). Väčšina výrobkov obsahuje aj mlieko a vajcia. Niektoré výrobky obsahujú orechy (vlašské orechy, mandle, pistácie) alebo mak. Všetky produkty sa vyrábajú v jednej prevádzke, kde sa tieto alergény bežne používajú – krížová kontaminácia nie je vylúčená.

Káva

Naša hlavná káva nesie názov Agapé – slovo, ktoré označuje Božiu lásku k ľuďom. Je to káva, ktorá nielen výborne chutí, ale má za sebou aj silný príbeh pomoci chudobným ľuďom v africkej Ugande. Každou vypitou šálkou tejto kávy pomáhame a pomáhate miestnym obyvateľom dedinky Kiyebe, ktorí vďaka novej kávovej plantáži majú pracovné príležitosti a ich deti možnosť vzdelania. (Káva Agapé, 2026)
Naša káva je pražená v pražiarni Ebenica v Modre.

Okrem Agapé ponúkame ďalšie výbery z pražiarne Ebenica:

• Ebenica Impulso
• Ebenica Duetto
• Ebenica Ethiopia
• Ebenica Mammie (bez kofeínu)

Kávu predávame aj v baleniach 220g, 500g a 1 000g.